打造文旅品牌 激活周末消费

游客观看府城英歌舞体验馆的队员们跳英歌舞。

陈奕霖一家在茶馆喝茶看表演。

9月7日，又一个周日下午，潮州古城牌坊街游客服务中心门前人头攒动，来自府城英歌舞体验馆的队员们正在跳英歌舞。腾跃、对打间，动作刚劲有力，不少围观游客举起手机记录。“第一次现场看英歌舞，太震撼了！”来自广州的李女士说道。

这场精彩的演出，是湘桥区太平街道周末常态化开展的“‘湘’聚太平 乐享名街——潮州古城文化盛宴”活动的一部分，该活动是湘桥区“文化看潮州 周末到湘桥”品牌活动的重要内容。近年来，湘桥区以本地非物质文化遗产为抓手，整合文化场所资源，打造周末文旅品牌，把文化底蕴转化为拉动周末经济的动力。

文/图：董志豪

文化引流

40余个周末常态化文化供给

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下午四点半，府城英歌舞体验馆的队员们结束表演，沿着石板路时而踏步、时而摆臂，舞动着返回位于牌坊街北段的场馆。在他们身后，几名游客紧紧跟随，不愿错过这余兴片段。

“晚上观众会更多。”府城英歌舞体验馆负责人洪昉在门口迎候队员时说。他回忆，去年太平街道提出通过特色公益活动助推古城文旅、拉动周末经济。“很多游客不了解英歌舞，我们觉得出来表演既能带动旅游，也能让这项民俗被更多人知道。”因此，洪昉欣然答应下来。

如今，英歌舞周末演出已固定下来，通常周日下午、晚上各一场，周六和节假日偶尔加演。演出还吸引了不少商户关注，“要是我们去别的地方演出，周边有些商户会找人来问怎么没表演了”，洪昉说，还有商户会主动告知顾客演出时间，以此招揽生意。

太平街道办事处工作人员李少环介绍，2024年10月，“‘湘’聚太平 乐享名街——潮州古城文化盛宴”正式推出。据不完全统计，近一年来该活动已持续40余个周末，有10余家定点及非定点合作单位参与。周末期间，太平街道会临时开放一些文化场所开展活动，比如在真武宫文教体育服务中心、太平文化站义安路分站，组织《瀛州书画・艺海同行》书画作品展、潮乐表演等。相关安排每周四或周五会在湘桥区政务平台公众号上发布。

近年来，湘桥区积极整合各方资源，致力打造“文化看潮州 周末到湘桥”区域文化活动品牌。目前，湘桥区已尝试在太平街道、西新街道等地推进相关周末活动，为游客提供多样的文化活动。未来会持续挖掘潮州文化内涵，提升服务质量，提升“文化看潮州 周末到湘桥”品牌影响力，吸引更多游客前来，带动周末消费。

带动经济

沉浸式文化体验留住游客

依托文化活动的吸引力，不少项目注重增加“参与感”，增强游客消费黏性，也持续带动潮州古城的周末经济。府城英歌舞体验馆推出付费沉浸式观看服务，游客既能喝茶、看表演，还能近距离学习英歌舞；茶艺表演设置冲泡体验环节，间接带动凤凰单丛茶销量。

太平路的枞馫工夫茶馆里，负责人刘奕璇指着正在体验泡茶的游客介绍：“来我们这儿不只是看表演，茶艺师开始会手把手教游客冲泡，用的一小罐茶叶要是没喝完，游客还可以带回家。”

这样的茶艺体验，在郑厝巷的凤凰茶馆也能见到。茶艺师刘冬红演示完潮州工夫茶二十一式，会带着几位游客练习“关公巡城”“韩信点兵”等关键技法。来自福建的胡女士试泡了一次后说：“这样泡出来的茶，喝着确实和平时不一样，回去我也给家人朋友露一手。”

凤凰茶馆负责人卓锋介绍，茶馆有含表演的收费套餐和非表演时段的闲时套餐，闲时仅提供喝茶服务，价格更实惠，但多数游客还是会选有表演的时段。“能看出游客不满足于走马观花拍照，更想沉浸式感受本地文化。”

谈及客流，两家茶馆的负责人表示，周末客流量通常比周一至周五多，近一两个周末受开学、天气等因素影响，人数有所波动。其中，凤凰茶馆今年暑期周末的客流最高峰时一天接待了七百至八百人；枞馫工夫茶馆的高峰客流一天约有一百人。

为延长游客停留时间，不少合作单位还推出“日间+夜间”的多时段安排：府城英歌舞会在晚上20时20分演一场；载阳茶馆的民乐、潮剧、茶艺表演一直持续到22时；枞馫工夫茶馆的古筝、潮剧、茶艺表演最晚一场到21时。刘奕璇说：“这样安排，就是希望游客能放慢脚步，多留一会儿，感受下潮州的慢生活。”

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一场文化表演

让他们在潮州多玩一天

周日下午，潮州古城牌坊街的枞馫工夫茶馆里飘着淡淡的茶香，惠州游客陈奕霖正陪着妻子和两个女儿围坐茶桌旁，观看台上的潮剧表演、潮州工夫茶艺演示等。

陈奕霖一家周六抵达潮州时，本只想在牌坊街逛逛、买些小吃，恰巧遇上英歌舞表演。“当时走得腿都酸了，看完表演反倒有了精神，当场决定多留一天好好感受。”他说。

到了周日，一家人没赶早去挤热门景点，而是打卡一些文物古建筑。“路过这家茶馆，想歇歇脚，又看到有文化表演，还能尝凤凰单丛，就进来了。”陈奕霖道。店员很快端来两套茶席，分别泡了兰韵单丛和蜜桃乌龙。

热水一注入盖碗，茶叶慢慢舒展，清甜的香气一下子就弥漫开来。“这个好喝！”小女儿捧着小巧的茶杯，仰着头对陈奕霖说。陈奕霖也端起杯子饮了一口蜜桃乌龙，点头道：“确实清爽，香味也足。”陈奕霖说，平时买可能会犹豫，但出来玩，带一罐回去留个纪念也不错。

聊起周末这两天的花费，陈奕霖大致算了算。“加上住宿，吃喝玩乐差不多快3000元。”不过陈奕霖认为钱花在这些体验上也值得：“孩子接触到了潮州的文化，我们也尝到了本地的单丛茶，比单纯跑景点有意思。”